又闻年味浓

　　我到某单位办事，车未到。就在路边稍等。这才发现，街上的行人车辆比以前多了，都不知从那里冒出来的。车一辆接一辆，一辆排一辆，连过去不多见的摩的、三轮车都拥挤在　杂乱的车流中。车上挤满了人、装满了货。路两边的冰雪还没融化。被挤在路两边的熙熙攘攘的行人，只好在冰雪上小心翼翼的走着。老人被搀扶着，手里也提着大大小小的包；小孩被大人牵拉着，那好奇的眼睛不停的四处乱看，有时走慢了，常常招致大人的训斥。三五成群的乡下姑娘，手拉手，在人群中见隙就钻，有时把老人差点装倒，招惹来一阵阵骂声“这些丫头疯疯颠颠的”。她们不但不恼，还扬起了一串串悦耳的笑声。这笑声和街上车的轰鸣声、还有从市场那边传来的鞭炮声混杂在一起，让我闻到了浓浓的年的气息。我这才意识到，年就要到了。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　这几天我只想着写《漫雪随笔》了，把准备过节的大事差点耽误了。我终于从浪漫的情感世界回到了现实中来。想到这里，我平静的心境，产生了一种急急的、惶惶的、乱乱的情绪，就像这拥挤的、嘈杂的街道。

       亲爱的博友，有几天没见面了吧？您们如果问我忙什么来？我会得意洋洋的告诉您们“忙年来！”。许多人都说，年味越来越淡，过年越来越没意思。其实不然，在此我想与您们分享一下我感受到浓浓的年味。

                                                 年味是忙出来的

       当老老少少，男男女女从家里出来，或开车、或坐车、或步行，有说有笑、喜气洋洋、浩浩荡荡，奔向街道，奔向商场，奔向   市场时。整个的城市成了人的海洋、车的海洋、声的海洋。

       女人首先要做的是买衣服，孩子的、男人的、自己的，从这个商场走到那个商场，从这个柜台走到那个柜台。拿拿那件、看看这件。拿啊、选啊、试啊、讨价还价啊。脚忙、手忙、嘴忙，忙的有滋有味、忙的有声有色；忙的热热闹闹、忙的流光溢彩。

      男人则往返于菜市鱼市、地铺货摊，按照昨晚女人在热被卧里叮咛的购货清单，买鱼买肉、买盆买碗，进进出出、不厌其繁，拿拿放放、任劳任怨。

       孩子们则是两眼噔着大街两旁各色各样的爆竹烟花，目不暇接，恨不得把所有的鞭炮统统买回家。这里瞧瞧，那里望望；想买这个，还恋着那个；买了那个，还放不下这个。磨磨蹭蹭、恋恋不舍。

      尽管，灰蒙蒙的天底下吹着冷冽的北风，但丝毫也影响不了人们浓浓的购物热情。鞭炮还在响着，五颜六色的纸在空中纷纷扬扬，一团团的白烟被风卷着四处乱窜；汽车的鸣笛此起彼伏、声嘶力竭；人头攒动，物流滚涌。唯有时间在静悄悄的行走着...... 

        当女人们提着大包小包回家时，已是累的气喘吁吁了。把东西往床上一仍，就软软的倒在床上，再也动不了。只是懒懒的对刚回家的男人说，“你做饭！”男人也累了。只是男人与女人在同一位置、同一条件下表现的应该比女人更坚强罢了。“我多炒个菜，喝点酒解解乏。”女人起床时，房间的灯已亮了，四个香喷喷的菜已摆在饭桌上了。慢慢喝着酒、慢慢吃着菜，一家人又数算起明天需办的年货来了。孩子在旁边虽然是参谋，但说的比谁都多。

                                     年味是细细经营出来的

       拥挤在人流中，奔忙在市场里。我先买小的、轻的，然后再买大的、重的货物。按着想好的次序，慢慢的，一头一头来；缓缓的，一步步的走。挑挑这个，试试那个，不急不忙，就像品茶，要的就是那份从容、那份闲淡。买全了芭蕉、茴香、葱、姜，再买油、盐、酱、醋；买了锅、碗、瓢、盆，再买木耳、蘑菇、粉丝、粉皮。最后来到了菜市。黄瓜，选又长又细的。像人一样，苗条的好看，吃起来胃口好；韭菜，挑背粗叶尖的，头刀韭菜好吃；芹菜，要翠生生的，炒出来，口感好。不知不觉，已是大包小包。这时腿有点发软，腰有点发酸。当我看着眼前精心购买的这些物品时，内心荡漾着一种丰盈、甜美的快乐，这是年的滋味。

       我刚进家门，女儿就喊着、笑着迎了上来，“老爸，回来了！”妻子看着我，温暖的笑着。意思是说：难得啊，头一次帮着家里办年。

                                             年味是用手揉出来

       “今年过节的面食全部我们自己做，感受一下忙年的滋味”．我的提议立刻得到全家人的热烈响应，并自觉的进行了分工．我负责和面、揉面，妻子负责调馅，女儿负责制面鱼。我特意从开面食店的朋友那里要了老面因子。朋友还笑我，“都什么年代了，还自己做。”我只是笑了笑。“醉翁之意不在酒，而在乎两山之间者也！”                                           

        当晚，我挑灯夜战，和了整整一大盆面。虽累的腰痛胳膊酸，却是苦中有甜。面食做四种：馒头、豆包、素包、面鱼。豆包馅是豌豆和蚕豆，素包馅是大豆腐和粉丝，面鱼是把面放进形状似鱼的木制模子里，然后磕出来，一条活生生的面鱼就呈现在你的面前。女儿只所选择这项工作，是因为有趣、好玩。最累的活是揉面。把一大盆面倒在面桌上，站着，反复揉，直到面柔软了方止。再把面撕成一块快、大小均匀够做一个馒头用的小面团。再反复揉，揉的又圆、又白，才放到蒙布底下盖着，等着做成品。                                                

       我累的挥汗如雨、腰酸腿痛。即使如此辛苦，只赚得“干活干少了”，言外之意就是“还要多干”。“妈，你看我爸！”女儿忽然指着我的脸，笑了，妻子也笑了。“你爸，活倒没干多少，却全表现在脸上了。成了白脸小旦了。”我照着镜子一看，用手擦汗擦的，沾的满脸是面。  

       劳累、愉快，笑语、时光，一点点、慢慢的揉进面里，一个个圆圆的、白白的馒头、包子摆满了眼前，就像收获的果实，洋溢着丰收的欢乐。当热腾腾、白生生、香喷喷的馒头、包子、面鱼出了锅，全家围看着，争功邀赏时。那种家庭的温馨、生活的愉悦随着升腾的热气，融入了浓浓的年味中。

       营造年味就像酿酒一样，需要烦琐的工序去酿造，需要慢慢的让时间去发酵，需要细细用心去品味。经营生活就像营造年味一样，不要懒惰，需要忙碌；不要敷衍，需要用心；不要简单，需要繁琐；不要麻木，需要体味。

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